來源:四川省郵政工會 | 時間:2021-04-30 |
4月28日,廣元郵政分公司工會在職工食堂舉辦“勞動最光榮,廚藝大比拼”活動,10個分工會共派出20名隊(duì)員參加本次廚藝大賽。
下午14:30,市公司何江總經(jīng)理、辜友紅副總經(jīng)理來到廚藝大賽現(xiàn)場助威。各位參賽隊(duì)員精神飽滿,信心十足,廚藝操作有條不紊,動作嫻熟,揮鏟舞勺,熱油、翻炒、調(diào)味,瞬間整個賽場菜香撲鼻。經(jīng)過大廚們的一番精心烹制,爆炒雞爪、涼拌土雞、軟燒鯽魚、涼拌三絲、箱子豆腐、同心黃瓜、檸檬手撕雞、冷吃牛肉等一盤盤色澤誘人,涼熱搭配的家常菜、創(chuàng)意菜兼具擺盤藝術(shù)的菜肴一一亮相。
參賽選手精湛的廚藝得到了評委們及現(xiàn)場員工的嘖嘖稱贊。從準(zhǔn)備原料到現(xiàn)場烹制,雖然較為辛苦,但得到大家的好評稱贊,與大家一同分享美食和烹飪心得,大廚們一個個也是心里美滋滋的?,F(xiàn)場的“吃貨們”更不說了,既一飽眼福,又大飽口福,菜桌周圍人頭攢動,個個都是樂哈哈的,整個活動現(xiàn)場充滿著歡樂幸福的味道。
本次活動采用線上線下同步方式進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播,方便其他不能到現(xiàn)場的員工線上觀看廚藝賽事。全公司近千名員工觀看了比賽過程,在線人數(shù)峰值達(dá)到500人以上,最大限度地取得了同創(chuàng)同樂、共享互動的效果。
按照程序,評委們對參賽選手的作品進(jìn)行了現(xiàn)場評定和打分,通過對菜品色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意、健康營養(yǎng)及創(chuàng)新等方面進(jìn)行綜合評定。最終,青川隊(duì)獲得一等獎,歸化隊(duì)、寄遞隊(duì)獲得二等獎,利州隊(duì)、劍閣隊(duì)、朝天隊(duì)獲得三等獎,旺蒼隊(duì)、蒼溪隊(duì)、經(jīng)營隊(duì)、機(jī)關(guān)隊(duì)獲得鼓勵獎。
此次比賽,既展現(xiàn)了郵政員工紅火的勞動場景和甜美的生活品質(zhì),也豐富了員工業(yè)余生活,增進(jìn)了交流溝通,有效緩解了大伙平日里的緊張疲憊。