為進(jìn)一步豐富職工業(yè)余生活，提高郵政職工的生活格調(diào)，8月28日中午，唐山市分公司美食協(xié)會(huì)組織會(huì)員在書吧開展手工咖啡培訓(xùn)活動(dòng)。美食協(xié)會(huì)16名會(huì)員參加了此次活動(dòng)。

　　咖啡師現(xiàn)場(chǎng)講授了從咖啡的起源、咖啡加工的傳播，到咖啡沖泡的方法、沖泡器具的使用，再到咖啡研磨的要求，都做了詳盡的講解。“研磨度、水溫、沖泡時(shí)間都會(huì)影響咖啡的味道，隨著研磨度變細(xì)，苦味增強(qiáng)、酸味變?nèi)?；隨著水溫升高，苦味增強(qiáng)、酸味變?nèi)?；隨著沖泡時(shí)間增長苦味增強(qiáng)、酸味變?nèi)??！笔谡n老師解釋道。在手工沖泡互動(dòng)環(huán)節(jié)，在咖啡師的指導(dǎo)下，會(huì)員們摸索和嘗試磨粉的顆粒度、布粉的方式以及沖水的手法。通過手工咖啡培訓(xùn)，職工可以在閑暇時(shí)光，自己做一杯手工咖啡，體會(huì)咖啡的美好，讓郵政職工勞逸結(jié)合，放松身心，以更加飽滿的熱情投入到郵政生產(chǎn)中去。（河北省郵政工會(huì)）